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小型锅巴油炸机的工作原理

作者: 山东诚工 时间:2019-11-21 来源:原创
摘要:设备的原理: 采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统,使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围,改变了油渣焦糊现象,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸...

  设备的原理:

  采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统,使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围,改变了油渣焦糊现象,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

  小型锅巴油炸机燃煤量少,利用率高,产生的热量无损失。特殊油水混合工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

  设备的特点:

  1、采用油水混合的工艺,炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象,从而降低油耗保持油面清洁,油不碳化、不酸化、无废油产生。

  2、本机通过仪表温度对引风机的控制,可实现自动控温。

  3、采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,大大减少了工作油烟。

  4、炸鱿鱼圈油炸机机体与燃烧室、引风机、烟筒完全隔开,不影响车间卫生。

  5、以煤为加热能源操作简单,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观;而且提高了产品质量,延长货架期。

  设备的适应范围:

  小型锅巴油炸机有多个型号可以适合不同产量要求的客户,可以根据您的要求来加工定制,质量过硬品质好,广大新老客户可以来场参观试机,我们会以一种专业、务实创新的精神面貌迎接每一位客户的到来,力争为每一位客户提供最优质最实用的油炸设备。

  本公司专业生产各种型号油炸机、油炸设备,有电加热和煤加热两种,同时又分自动出料和手动出料、自动搅拌等多种品种,可以炸制花生米、蚕豆、薯片、薯条、油条、麻花、麻辣食品、芝麻球等任何可以油炸的食品,一机多用经济实惠。

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