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蚕豆电加热油炸机特点

作者: 山东诚工 时间:2019-11-21 来源:原创
摘要:电加热自动搅拌油炸机 介绍: 该设备通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯...

  电加热自动搅拌油炸机介绍: 该设备通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。

  采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。 使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。

  电加热自动搅拌油炸机的特点:

  1、整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。

  2、采用智能型数字显示温控器,方便实用。

  3、采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。

  4、采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

  5、采用分区控温,有效分离劣质油。

  6、设有超温保护装置,让您放心使用。

  蚕豆电加热油炸机适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。

  使用范围

  适用于的产品有:花生、青豆、花生等坚果类;油条、薯条等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;刀鱼、鲢鱼等水产品;豆腐干、豆泡‘鱼豆腐等豆制品等等。

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