公司新闻

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

蒸汽夹层锅的六点操作规范

作者: 山东诚工 时间:2019-12-01 来源:原创
摘要:蒸汽夹层锅采用双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。...

  蒸汽夹层锅采用双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 夹层锅以蒸汽为源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

  蒸汽夹层锅用途:

  蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,有效提高食品加工质量、缩短时间、改善劳动条件。

  蒸汽夹层锅分类:

  结构:固定式和(倾斜出料,zui大可倾斜角度90度,倾转方式为手动式翻转)

  工艺:根据工艺不同可设不带搅拌和带搅拌。

  容积:50L   100L   200L   300L   400L   500L   600L    800L   1000L

  蒸汽夹层锅的操作规范

  1、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。

  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

  3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。

  4、蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。

  5、停止进汽后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

  6、和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油。

联系我们
Contact
联系我们
我们很想听到您的声音

400电话:18663686456

联系电话:18663686456

公司传真:

手机号码:18663686456

客服QQ:1010124699

Email:1010124699@qq.com

地址:山东省潍坊市诸城市西外环北街新武装北200米

[向上] 
在线客服

在线咨询

咨询电话:
18663686456
二维码

官方微信扫一扫