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油炸机油炸方便面流程

作者: 山东诚工 时间:2019-10-13 来源:原创
摘要:抗氧化剂:在油脂中添加国家许可的抗氧化剂是提高面条保质期的不可或缺的措施。目前,有许多产品用作油脂的抗氧化剂。根据各种抗氧剂的性质,生产厂家可以确定添加到油脂中的...

  抗氧化剂:在油脂中添加国家许可的抗氧化剂是提高面条保质期的不可或缺的措施。目前,有许多产品用作油脂的抗氧化剂。根据各种抗氧剂的性质,生产厂家可以确定添加到油脂中的质量和效果,以提高方便面的货架期。

  在油炸过程中,油水分离油炸机中的油脂在油炸一定量的面条后会逐渐消耗,因此需要一种新的油脂补充剂。抗氧化剂也应该添加到补充油和脂肪中。否则,油中的抗氧化剂在原锅中被稀释,最终不能起到抗氧化的作用。

  全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。

  能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。油炸设备适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡‘鱼豆腐等豆制品等等。如需更多信息,欢迎您关注我们。

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