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油炸机为什么要安装二氧化碳灭火器

作者: 山东诚工 时间:2020-01-04 来源:原创
摘要:油炸行业油炸机的广泛应用,基本上在食品机械行业里必不可少的地位了。在商家购买油炸机时,往往会发现有灭火器的位置。为什么油炸机上,要还有灭火器的未知的? 原因很简单,...

      油炸行业油炸机的广泛应用,基本上在食品机械行业里必不可少的地位了。在商家购买油炸机时,往往会发现有灭火器的位置。为什么油炸机上,要还有灭火器的未知的?
      原因很简单,油炸机是一种烹炸事物的设备,采用电或气加热,工作时温度长保持在180℃上下,而电加热的电热丝会保持在1000℃左右,当油槽内油较少时,电热丝裸露在油面以上,这是温度越高。越极有可能发生火灾,这时,为了安全。一定要对油炸机进行灭火保护。
      油炸机的灭火设计,油炸机油槽里面盛放的食用油,油炸机上有进料口、出料口和两个排烟装置,进料口是裸露在外的,在发生火灾进行灭火时,由于灭火剂的喷放压力,油有可能飞溅出来,火焰有可能从出料口和排烟装置冒出,对人员造成伤害或引起周围其它地方的火灾。因此灭火系统装置的选择要保证不能由于灭火剂喷放的压力使油飞溅出来,火焰窜出的太高(远)造成其他危险和火灾,而且还要保证灭火。
      油炸机采用的灭火方式,由于油炸机系统的特殊结构,所以针对油炸机上不同地方选用不同的灭火方式,在油槽内部采用全淹没方式进行灭火,在进料口采用局部保护方式进行灭火。
      一般油炸机发生火灾都是因为人员误操作导致的。在操作油炸机的时候一定避免油炸机的误操作。防止火灾的发生是十分重要的。

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