油炸流水线

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烧鸡油炸线

作者:山东诚工 时间:2020-01-02 来源:原创

烧鸡油炸线

产品简介:烧鸡油炸流水线有动态循环过滤系统,网带为不锈钢材质,还有特氟龙网带。

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  悬挂式炸鸡(鸭)流水线的特点:采用油水混合机构,自动分离烧鸡(鸭)在炸制过程中脱离的糖稀和水分,能自动过滤油炸碳化的细渣,减少了烧鸡(鸭)表面的黑斑。减缓食用油的酸化,提高了烧鸡的成色。设有变频调速、喷糖稀槽、沥糖稀槽、沥油冷却槽、自动出筐结构、自动控温、自动排油烟等优点,保证了烧鸡(鸭)炸制的时间和温度一致,能有效提高产量,大大降低了工人的劳动强度。本设备特别适合烧鸡(鸭)生产厂家。深受烧鸡(鸭)生产厂家的认可。

  1、自动控温功能:油炸机的关键在于控温技术,所以自动控温是油炸机不可缺少的,全自动油炸机包括自动控温吗?当然是,自动控温无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

  2、自动沥油功能:油炸机上都带有自动沥油框,自动沥油功能会在油炸结束后进行沥油动作,沥油时间可以自行控制以达到沥油的效果,保证所炸食物的色泽。

  3、自动出料功能:自动出料减轻了工人的劳动强度,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品的质量。

  4、自动过滤功能:可以过滤油中的杂质,保证所炸制的食品不互相串味,色泽鲜亮,有利于食用者的健康。

  5、油水混合功能:油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。

  6、一机多用功能:通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

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